FERME DE COUBERTIN
Saint Rémy Lés Chevreuse (78)

La ferme de Coubertin est une exploitation familiale agricole de 3 associés (frères et sœoeurs) composée d’un troupeau de 60 vaches laitières, veaux et de 30 chèvres, chevreaux ainsi que des lapins, poules et cochons. 75 ha de prairies nourrissent nos animaux en herbe au printemps et en été, et en foin et ensilage d’herbe en hiver.

Vous pouvez visiter librement l’exploitation et assister à la traite des vaches tous les jours de 16h15 à 17h15 et à la traite des chèvres vers 18h15.

La ferme fait partie des entreprises du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse. Nous détenons la marque Parc sur nos produits laitiers car ils participent à la préservation et à la valorisation de l’environnement à une dimension humaine et est associé à un territoire.

Agrandir le plan	Où trouver la Ferme de Coubertin ? Mail: ferme.de.coubertin@wanadoo.fr Site internet: www.ferme-de-coubertin.fr Boutique à la ferme ouverte tous les jours D'’avril à juin / Septembre et octobre : (mer. au sam) de 9h à 10h30 et de 16h30 à 19h De novembre à mars : de 9h à 10h30 et de 16h30 à 18h30 Juillet et août : de 16h30 à 19h
PRODUITS LAITIERS FERMIERS : Au lait de vache : lait cru - fromage blanc lissé ou campagne –- crème fraîche –- beurre - yaourts nature, aromatisé et aux fruits - mimolette - tomme –- petit Saint Rémy –- Coulommiers –- bleu -– type Saint Marcellin –- rond frais nature ou aromatisé –- fromage ail et fins herbes - –tarte au fromage blanc Au lait de chèvre : crottins frais, affinés, secs ou aromatisés -– pyramide cendrées –- bûches –- faisselle de chèvre -– tomme		AUTRES PRODUITS DE LA FERME : Oeufs Pain d'épice Autres produits des fermes voisines
	RECOMPENSES - PRIX « Raclette » Médaille d'Argent (2014) « Crotin frais de chèvre » Médaille d'Or (2014) « Crotin Affiné de chèvre » Médaille d'Or (2014) « Cabrichou » Médaille d'Argent (2014)